All posts by Klinisk diætist, Sara Juhl Eisum

Får du nok D-vitamin?

Får du nok D-vitamin?

D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som bl.a. findes i fede fisk. Men den største kilde til D-vitamin er faktisk sollys. Huden danner D-vitamin ud fra kolesterol, når den rammes af solens ultraviolette lys. I de nordiske lande er det dog kun i sommerhalvåret, at solen er kraftig nok til, at omdannelsen finder sted. Fra oktober til april kan D-vitamin ikke dannes ud fra solens stråler, og må derfor komme fra andre kilder. Det anbefales at indtage 10 µg D-vitamin om dagen, men det kan være svært at spise sig til nok D-vitamin. Voksne danskere får dagligt i gennemsnit 4,8 µg D-vitamin fra kosten.

Læs mere